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原料：
1 \. c# \8 Y) _# e6 g花蟹2只，大米40克。8 X/ R4 D0 V' L# l

7 H2 |1 y! o2 O& _6 i& F辅料：; o- n" r) f2 H2 o# z3 V
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。: F) _* w; `, Q7 Q$ D
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做法：
2 j; i9 e  _; Z2 p1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。* k+ R+ Z) ]  k) t  g7 C
2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。- ]; E/ n* T- ^; @0 V4 \
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。1 C3 M1 K. L/ D7 }3 S7 N1 g) C
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Tips：9 I2 M- E9 E; K  w2 Y6 v7 X: s
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
2 p/ a) K' ~$ R! ]9 G, R/ v( a! q/ v中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。7 r2 K9 H; P- Q2 f' V
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈