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9 L4 ?3 j$ x" X: U! O原料： 腊肠1条， 腊肉1小块， 蒜4瓣， 青蒜1/2根， 白饭2碗
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辅料： 酒1大匙， 盐1/4茶匙， 胡椒粉少许" M' B1 Y9 v2 G, A! j8 S

- N. i  S% C! f" V6 m做法：* d6 Q8 p; l# b$ G  y
1. 腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。
7 F) y3 r$ k' {4 X2. 用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。, F4 n* L4 `0 H+ n) b1 `" A  h: {
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Tips：
$ [* U0 p( Q2 S  `# r2 v  N" k1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。) r% ]1 `; E" G0 s2 {
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

腊肠好像南方的多！！！！！

最香的东西了，看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈