[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅
# L; g4 U. {$ d7 @　　〖材料〗
9 A0 S8 |1 c! ?3 T, `+ L　　鸡蛋----3只
" O% U( Q+ b+ O" m" Q* c. W　　澄粉----50克
+ r8 q/ ?3 s( s6 {5 P　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） : x0 u" C* d5 e$ W' e  d
　　牛奶----130ml
0 o/ g1 c8 z1 {( j7 y9 M, L3 a　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）) ^7 \8 D; y2 ^8 S" Y
　　黄油----50克 （偶用了30克）9 I1 g2 a% N5 I! s/ X1 D
　　
9 Y, @! X+ b2 l　　冰皮馅+ V/ n4 i1 p- _5 e( o$ E5 }
　　〖材料〗
- [6 M% N+ s  n& }4 c8 O7 s9 [  C　　糯米粉----50克
+ e/ T3 G! c. c, [2 s　　粘米粉----40克
+ n0 e& K9 g0 R7 N1 z　　澄粉----25克
4 c" B% r( C- y& @; C! W; P　　砂糖----30克
$ m& {2 l- c6 O3 q6 S; l/ M* M5 ^　　牛奶----120ml
+ r2 W2 @- h5 u  ]! h5 N# P& V6 J　　炼奶----30ml ! [$ V4 J" }) v/ n
　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）
( D: [9 _! Z# L) V) p* L* b　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）' d4 {/ ~" z8 E/ h
材料
( k% h2 _0 j' \# L& u8 u1 O
7 C4 U# R, m  b; r+ b面糊* b. y" @( L: l8 a1 \8 m- s

. P. o+ K4 C; W  b  ~蒸好的馅
1 `% n6 F9 G1 V- P
" n; d$ l! u" i' M把馅包进蒸好的冰皮里+ @3 A5 {* q/ Z7 ]3 D8 Z" \1 `
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烤制30分钟.