这个排骨相当的好吃啊。
) l& `. U2 z2 q8 u原料
6 M$ { I( F$ M: G排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许
0 o/ V4 C1 D% b; O7 j: Y0 a" M8 A
做法
- l8 q6 c1 @' U' X/ i% Y1,排骨洗净
' p0 F% s0 Z8 X5 d
2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末
3 Y% {7 R) s9 z/ v3,再加入葱姜,小火30分钟
f9 M5 {" u! Z( O; @* w4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
; n. ~% v* m4 X; L. i
5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
6 U: ^) g x' q" e6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟
/ S) i7 _' B% B' ^$ n
1 E( ~% A- m. j3 e
