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　　主 料：
2 W+ T% v7 H% Q" r" b　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 & K3 |  l$ ~0 f, W2 L3 V0 y8 R! f
　　配 料：
5 }: ~. d5 Y* N% o+ q　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米
% i* M! t; ]+ n, E( g　　粉）适量。　 : [7 Z' I. J) ?! V( s
　　做 法：
- @& o0 Q5 P( o$ k: ~　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。
4 ]/ H) l. y% r" z3 t　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。
4 q" a& F0 H1 u+ p+ z* M; `) Z　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！