/ g' S, A; h" G; w8 } 推荐理由:
3 H( B$ b$ ^5 L: x 速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节,让我们重新隆重地做一回饺子,重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。
( C0 v& E9 v5 Y" l 做法要领:
; D; r% H* R5 g+ \( k- [6 x 元宝饺子
1 k9 {6 K1 v t" P5 p6 ~ ·红萝卜、菠菜分别加少许水,用果汁机打成泥状,分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。
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·三色面团擀成饺子皮并包入馅料,捏合成元宝型饺子即可。
& ]: G* s) Y! D7 \" p- b 四喜蒸饺
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·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外,还要额外准备四种馅,比如香菇、青椒、红椒,以及把煎好的蛋皮切成碎末。
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·按图示包好后填上四喜馅,然后上锅蒸,象征蒸蒸日上。