最近人懒如猪！宅得很！稍微麻烦点的菜都不想做！ 叫的外卖又巨难吃！只好自己想办法了！1 i, y6 T# c% L# [4 u0 S/ U
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黄金炒饭; _+ E3 `. _! w
制作方法:; f: K& P! c# [! n
主　　料： 鸡蛋 鱼仔酱
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+ C$ M& O3 w% W# P辅　　料： 大米
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用料：( |5 B; K# O: A+ R6 r
1、冷饭一碗。
5 m# y1 ~! b% X1 h2、鸡蛋两个。1 i8 L, a7 m% N) e1 i3 d+ r0 k( C
3、鱼仔酱一大匙（也可用自己喜欢的任何酱）。
* R3 Y! ]# {+ }  X# W4、盐适量。4 r+ C( y! N( `# N2 r

6 J$ `1 D9 ]6 R  _! m5 k做法：
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( Q4 E- M! Q: v1 F- _* e% u( c: {1、分离蛋黄蛋白，只取蛋黄搅成蛋黄液。
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2、将米饭和蛋黄液充分拌匀。
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3、炒锅中放油烧至七成热，倒入拌上蛋黄液的米饭用大火翻炒至饭粒松散时，放盐炒匀即成。4 \* O8 O7 A+ R. c  J+ ~

4 f) @  |  i9 T9 y8 }# I( j成品：; A3 d3 ]6 `6 n
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9 J% Y8 y. c$ d5 S1 a! h3 w9 m1 j9 n宅男滴最爱哈！

像是一团方便面，都来点蔬菜做点缀应该好一点

看起来是不错，但做起来就不容易了。这玩意对火候的要求很高的一般来说炒出来都会是一坨坨的

弱弱问一句，那蛋白是不是还可以作一道菜，比如蛋花汤之类的

这个营养价值是没话说，可是这个口味始终还是不够丰富的。

这个，这个，看上去怎么不太舒服啊，应该加点其他颜色的东西吧

是啊 那个蛋白可以用来做其他的菜嘛 不过我一般是把蛋白留着做面膜的！切点苦瓜 拌上蛋清 糊在脸上 很舒服的!

说实话 这种看似简单的菜要想做好可是要相当高的造诣的哈！ 至少我从来就没吃到过让我满意的炒饭！

终于找到一种适合我的菜了，看上去还不错，操作、调料都比较简单。下去试一试！

曾经在一篇文章上看到过，炒饭并非《食神》里说的要隔夜的冷饭炒是最好的，那样其实是误导！因为把隔夜的冷饭从外面到里面炒到一般熟，是比较困难的，要么外面太老，或者里面还不是很好，唯有热的饭，炒起来内外比较能够统一。
  t3 M8 y3 U: E: |. h; r而且个人自己试验过， 热饭，特别是高压锅里煮的热饭，做炒饭，炒出来的特好吃。
" D0 S" _5 z6 w8 h8 _不知道其他朋友有没有在这方面的经验或建议？来一起分享下吧～～