今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
4 W. W, S+ h$ I
9 E+ S% Y" @! N
8 p* R( i2 v" L2 d9 u
* G. T$ Y4 ~; }6 A, n其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。4 e! r3 e; b) t8 p/ w7 t

6 e5 @1 }" T) i' w/ ?2 ]7 N& \4 ~2 F& s, a

* y! f  H6 K* y, h, J3 \鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
- ^) _$ \2 ?' Q- O9 c
9 T1 ?1 ~2 N- F3 ~% k: K& o2 U5 w+ a0 d7 g  A5 l

- N. J1 L3 u) u/ |, J" L# e, V大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。9 P" U8 h' C+ Q4 i

+ P7 W5 S& A9 V$ C* Z, |; d8 t6 I/ q# t
: t( v/ H1 Z# O
五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
$ B! {- d' N- h! r
( \# [, k' V# a3 \' C  d
* l6 W- Y1 r) X0 N8 Z
$ M: |! z4 |/ f& O4 q  S% o2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
8 w& J( x6 M5 N4 d' U( Z: \- J# t; @/ ^% G7 R- h/ Z6 c5 Y6 B/ l# Q
    3、加一点点水，闷一会儿。 " R: C* ?$ {" i

# ^7 a8 a) G/ v; I    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。8 e  i0 A; ^2 s0 P- ~& f
2 ]% b1 a; |8 Y' o/ I: x1 ^9 N7 x
# F$ M+ |/ `3 c, M  C; u
0 B# @* y0 P! L4 v* Z$ j8 f  Y
近看一下。" q* M; m7 \' W7 x# y0 U6 B
/ ~) ?& R' k- Z" G( L( }

我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。