浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
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5 P1 d# q* s, M- F5 R5 \    材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。8 s* T9 _+ [6 V) c. q( `
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5 l; X. n) u& U做法：
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    1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。3 p' U+ N8 A% z1 `, N/ h1 x! Y0 P
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    这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。4 ]+ {: z2 K% C9 T* x
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0 f8 P+ C8 H. K3 X0 i5 t7 [# L" _& R   2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。 : r4 o- ]* K, \$ x, N. |" E
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    放些姜片可以去腥的啊!
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    3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了+ ~( l# @' W8 ?$ {
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& T" y4 Y6 W- Z* V   4. 再有就要靠您的想象力了8 f3 c/ {, d" W8 f' c8 `

/ ?# }" }- E; ~, Q    牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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    汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！！
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有点像伊斯兰风味的牛肉汤，永远是那样的让人回味无穷

好象缺点提鲜的辅料，比如陈皮或者柠檬片．

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

介绍的还不错喽,那天照方试试看.

因网络关系,发重一个,请版主删除.对不起了.# v2 \# H5 `+ i8 y5 n7 _
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                          自己的帖子自己可以删的！！！
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9 t+ S# J: \6 V: Q[ 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:20 PM 编辑 ]

哈哈( ]+ b6 h. J3 A6 e4 ^2 L" I! y
新式的兰州拉面9 ?% o1 d3 `2 [; D
清炖牛肉香呀香