万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。- V3 g% n4 e( h( z' `5 G  G7 o/ \) L
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。/ n! R8 z; q" h  U! u* ]: k

" G0 `% o  x) E6 O% r" v4 e0 V" a准备时间： 30分钟1 u: O3 N" `: l) z7 S4 z5 J3 G2 V
烘烤时间： 20分钟: z/ D% f' x8 l- ?* ?& k- _9 x
量： 12个
' V0 T, [& }4 M( _1 D$ H材料：
; Q8 V7 c) A& P- v% N( }塔皮 (tart shell) 12个
6 \- \8 M! A4 }; z陷料:6 _. T6 F  `9 i8 U# L
南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右4 J* ?9 h) s, |
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml
0 V! ?# S, E2 B1 r  a# [& Y# l鸡蛋 (egg) 1个
2 D& Q1 x* Q( g8 Z玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
# y3 W# b2 S% P! V肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp), m5 [$ R) K1 L. Y. B" G& E% q, U
肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
4 u- X$ m! k2 H, O4 v% g( W红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)9 D( @$ K6 u& j" x) }
盐 (salt) 少许
5 X, Q5 G9 t  i7 w做法:
/ |5 v5 K8 L  O4 ^# A1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；
0 S% X! E5 x8 {  c2 \2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
( N$ a6 L( a5 w+ x6 y3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
1 D: v1 u2 o! t2 _( J9 m4 k2 V4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
. J( J  j. t9 |, B) C1 g* O$ e7 ^贴士：
0 @9 L# p9 l: T1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。3 A  a7 L' S3 t, [, l
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。& {3 s7 I3 a! f
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。; U8 M8 M6 S6 E6 U4 H. r3 w
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。2 N! q# |  M: k  w/ u
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。
5 J: \) d( k2 u; i2 ~' ~# u具体制作过程：
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A. 材料4 {) T& u  `/ Y( m% K. H) D! y
B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
4 W. L- p7 ~; o; J6 ?+ \C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥
" G. _6 _! q9 y8 p8 n& gD. 加入所有的陷料0 P( w" K/ N* f7 c. A
E. 搅拌均匀4 \6 s3 G8 B, {- d
F. 南瓜泥填入塔皮中
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% T& ~# x& S5 rG. 350F烤20分钟左右即可" m- s/ L( {7 N" b5 b  Q  ~
香味浓郁的南瓜塔，
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.+ Y+ j5 M  `* q* v$ e! p
反正营养是很丰富的.支持.