配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
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% {5 S( \0 R; O) C/ d: O. d操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。
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2、倒入肉丝煮约三分钟。
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3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
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4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。
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6 M. u" g8 d; b  r. ^5、起锅，上桌，开吃。. B! S, F; ?/ P
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主3 {7 M7 M, h( z3 x$ U/ R6 F
我还以为是朱元璋吃过的那个
% d  w9 x1 E5 m珍珠翡翠白玉汤呢
% y/ ]: `. }' e6 P" ?; j不过这个菜我觉得肉少点比较好  {1 k4 J: N3 U# [- ~
这种汤的肉是用来调鲜的