喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼$ ^) W% I. |% n! Y- D8 R
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己
/ d6 R4 m5 m; fDIY实惠！
3 ]' \( D% `9 Z+ X饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
2 J) t, [1 c+ q8 q/ }5 P熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
+ N" C6 P# T! t1 z- h不错的！
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9 r) z1 c6 y# ^材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁9 l# F" m' X/ e; ]: o: H4 I8 t

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& a4 J+ p  j( }& ]# q% S& Y8 u  [' |青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
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进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】  Z% R& A$ N3 W, [" z

1 O7 G' g  C* F, U烧汁烤青花鱼7 W# ]( M- L4 B. Q/ D

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! |, ]+ q5 V6 O+ C进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味6 J$ G) G* {; r. z! L# }
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。