3 i0 |& N* u5 Y( W. K' o3 V8 |【材料】
7 H9 J6 C/ P' n. s* J1 r牛油120G,蛋黄2只,低粉250G,糖、可可粉适量
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【做法】
# c8 ?) T2 B$ \% n" {1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄,筛入低粉后揉成软面团
. w% v" O4 K; s! O& A- F7 F2 将面团分成2份,其中的一份加入可可粉拌匀。
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3 将可可粉面团分成四份,搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟
6 g4 U& c- S5 C3 P4 将没放可可粉的面团同样分成四份,用擀面棍杆成片状,每份都包裹住可可粉面团
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5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟
( C* A9 y4 _ ?$ ~& y. U5 \) i6 最后将面团切成厚片,放入已预热的烤箱,180℃ 20分钟
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