喜欢用鲜百合做小炒，因为它不仅清甜可口，而且对身体也很有好处。前几天做甜品还用' {! B$ {% H" R0 i1 n4 H' c8 C
剩了一朵，今天就做个清淡点的好味小炒——鲜百合玉子虾球。# ]$ B) t0 G( q  x6 h
【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S75
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) j$ e% V$ F9 U  S! G第 1 幅 材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块） . p: L; Y9 i) z" r
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第 2 幅 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用
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第 3 幅 虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味
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9 A* _9 e1 ~) J) b$ i$ O第 4 幅 爆香蒜蓉下荷兰豆炒软
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第 5 幅 其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可【芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量】 1 \# j8 w' N1 ^1 r3 ]* X
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' s$ L2 }4 L9 s) o5 _第 6 幅 鲜百合玉子虾球
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/ `* O8 ?' u  a4 D$ F) b第 7 幅
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% q9 D  C" o1 y5 H第 8 幅 . @9 J2 A8 A) Q7 @7 u( g5 k4 n# ^( O4 J

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第 9 幅

嘿嘿～周末同学聚会我就做它了。