材料：鸭子一只。 ' z9 G. f1 \: s$ b
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配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。0 I1 L* e, U- b3 `8 z
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2 V$ g$ T1 |% L0 J: K" M调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。
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把鸭子用水煮一下+ D# }$ b# X9 S& m; f
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" J* f: o5 g6 }' D$ }- ]2 q把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。6 W4 R1 h# |/ {

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* J- O% o$ W, Q鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开。
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0 U" M$ f+ r/ _将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜现在基本大功告成，不过要换个火锅继续煮...可以先吃萝卜和配菜。( P, J+ {/ J& P7 y2 i, S6 @
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) s( Y6 D3 n/ ?! Q+ q2 W换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。
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好东西呀,明天准备试试看,呵呵.....谢谢

我最喜欢吃这个东东了