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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕


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) ?, t' R+ U1 r) }7 F                              红豆鲜奶蛋糕
$ L! N! Q2 c5 M6 [! e/ B& n    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4) ! T# P! V/ n& n9 H9 n) w1 f
    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可) 9 i$ \- v: G/ z, \4 v; w
    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 % z3 g/ Q+ [# ?7 e& _% Y% E
鲜奶油600ml $ S  d/ C2 o& a4 s
    红豆馅(越细越好)适量
! u" U, r4 W0 p; A    蜜红豆适量
% E  |, Y% s' D4 U4 Z    银珠糖适量(可省略) . j& B$ o, ~9 q/ k
     
$ x. K% T- j2 r3 r% E    做法:
% \; |/ e7 K; t0 d    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整) * \* c( \9 `( h+ J  Q
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/ U( o4 t9 Z' k/ t1 ~    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用 & q. f$ ^6 o  Q- A, L& H% y, O
    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。 $ l3 l% ?5 B4 ]  b9 v
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    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片 * j; `8 |  O9 o( O
    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰 : |3 s1 ^7 K/ `4 `  A5 a. w% V, F
    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右 8 ]! g6 Z8 i- Q& b2 i
    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可 . |* O6 D7 U* i
   
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7 Q2 J% K+ B% x, {' i8 u: ~    注:
+ Z6 i; [0 w7 y" S6 U+ Y* ~5 s5 q0 g    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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