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泰汁鬼马酿炸面

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-10 22:37  只看该作者
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泰汁鬼马酿炸面

泰汁鬼马酿炸面
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材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙
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  N$ l5 k) b4 [2 J: g% t9 W1 E* O 炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉
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$ g1 Z4 E( @* ^用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟9 B- F' I5 D/ T5 B& B  o( Z
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爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量）
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& K: V' z1 X! e* l0 p5 Z4 t老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面

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