材料：12个
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! ^  q: }( ?; o( j( \水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml
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油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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/ |8 \+ ~3 d, Z( Y其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）
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烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟
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制作过程：* I9 I  P8 d3 U; Q1 D  B2 y

- w! F6 N& o- Z1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用
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, J) M) m( G  T4 `6 Q  O2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份9 @5 U3 `9 ]" }: B% W3 \
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详细步骤如图：: B' v* J8 h) m% U" x7 F' V

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水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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% m, p' s1 o  g, k7 e- [  F包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液
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蛋黄酥的造型/ ~% `  N1 z1 a( F" ?  K
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标致菊花酥
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
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: t" U0 j# t0 {/ l油锅肯定不成的！