菜系及功效：家常菜谱
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- o( _9 r8 g$ @/ L* m4 w. i木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜
& e. j6 b( [% m) N3 \* n辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油0 a6 c) f& G( z; s
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教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
+ `/ j  F' V& z1 o) |" I- M2 _. ^+ w7 l* Z木耳泡发，去根，撕小朵；
9 Y0 Y! z! N6 s% l黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；
/ z2 F- O; P7 m+ r锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；
5 ]0 L: w# g/ ^7 ?3 K$ g4 I# Z6 H另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；
# O0 P: u/ j; B加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。
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这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了