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4 B& `9 \" D- j- i原料：, s2 `, M9 h& Y/ K4 }9 ?* D( P2 L
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺* A. d6 d4 t: R9 B- ]
做法：
" J( d4 L$ d8 X) ]  ^1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
2 c& }" i5 o2 r6 F2 e. F( a1 ?2、加入鲜奶油，搅拌均匀
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3 @! O- H& M5 |' G  P8 |# y3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾! k- O' ^) c  v& z7 M& C
4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化9 V- X0 i$ ^# ^- C
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀6 m# c" }( T' l. N5 Y& r; o( A! E" x9 D
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可- v) n: e  Z* P
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
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小贴士：
( f/ L+ B+ F. L1 S5 H, y  P7 H1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。( {& _/ y: s% V9 l* d* N
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
0 o' e5 {# h1 p* g( ?( u4 }. [3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里+ \$ {7 M- K1 G  h
4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油
9 C8 W$ M6 Q: L5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。