制作方法:主　　料： 面粉,猪肉 辅　　料： 葱花,椒盐
6 G; s7 H3 T& r# U, E; F* E做法：
! n6 }" p5 r6 {8 e! Z1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
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2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
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3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。$ Q1 I" d1 u5 J) ]

2 |, k( l9 D) _) a5 G; K3 X7 o9 s4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
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开水面团做法：
9 ~5 c3 a! r8 Z7 r& N. `. v  b材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。1 N1 |# v  ], _5 c6 g0 k
1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。
' ?5 {& F* b8 a2 [2.用手搓揉。
; g6 t* }: o& `  w% v3.再酌量加入冷水。' [8 M% k0 N& f4 W' ~9 {( M0 h
4.将冷水完全揉进面团。1 @; L3 \, d0 |6 P
5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

明白了，不过楼主的照片上面有美食情书的印记，是不是不是自己拍的，直接从网上下的？

看起来真是很诱人，楼主很有才，找机会在家里试一下