原料:
& D4 F- c3 x8 w: m& [% f1 i: q; m. }8 y, ]5 l- T
　　山药300克。番茄150克。大葱15克大蒜（白皮）5克盐4克味精2克花生油20克淀粉(玉米)10克白砂糖3克各适量。
" N- R2 t4 H  A3 o6 b3 f, g5 |& I! `
　　操作:
* D0 d7 d- \; r9 k
7 m# R2 H0 P  t6 z　　1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；
8 C3 O! E( j4 a" f4 j$ U3 ^& e2 Y- r+ r. _- ~
　　2.葱蒜切片；
- G" C& W' k9 T  }. k' o0 v' ?
# ]9 ~6 h+ p* ^! s; @* H" ~　　3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；
  z: d+ l& T+ f& g, E
: i. U5 ^) G! D# L5 m　　4.山药焯熟捞出；5 ?0 [1 z, s/ a3 h% f

7 C+ i7 Z2 X5 w2 y+ K( N% e8 t　　5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；
9 v  e+ r$ U/ v5 F
0 {" U8 k, a# T　　6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。2 f7 k+ m& p* s) y
2 \' W9 l* z0 E2 b
　　特色:
5 V3 {+ ?4 [4 p) P, L! v
' j* U) S; N5 a/ k& [6 ^+ z　　保健佳品。
1 N7 [, o; \8 h, E! R. I5 O
9 B0 {- B& |$ @. I$ j　　

看起来是很美的! B9 I' D% \) B* f
呵呵！/ z! ]  u. _9 h5 p" U8 z( ^
我都有想吃的冲动了。

番茄和山药搞在一起，很有创意啊，还从来没这样弄过。

看起来不错，我也试试就是这样搭配不知营养高吗。

绿色素菜太少了?/
  V  w  O* C# r- D3 ]可以加点菜叶，增加营养

山药好吃么 我南方人根本没接触这东西!番茄到是不错!

颜色太好了,看着都有流出口水的冲动,图片是老大你自己做出来拍的吗??