配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.# r% H; O' Z: g% E) p9 G+ r4 W

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1:下油把配料爆香一下.
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2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
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! W/ O1 R9 K3 c3 r' r* [" U, T) Q( [3 f3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.
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4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.& f! V$ g5 ]6 ]9 X- Y% S, i! p/ |
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5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。7 g/ T4 \' `! l! Q  W2 L
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[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。