白萝卜含有丰富的维A、维C、酶、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维 A，可以抵制癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果。' ~1 O6 O# i' C+ e. T% ?  V+ ^! N
材料：带鱼、白萝卜、少量黄酒、生抽、姜片、蒜、盐。, F; D4 f: i$ ~

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; D) o' f* O. H# w9 h做法：1、带鱼切段，加少量黄酒、姜片、盐先入入味，白萝卜切片备用；
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, c5 n0 A2 y" r( d1 F2、热锅温油，入带鱼，煎到两面微黄； ) N7 M* J) l3 L' ^

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9 }- I7 h% R3 o( T) x2 O( ~3、加入白糖、生抽、黄酒、蒜、没过鱼的水烧开；
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. V3 m7 k, D" w5 q4 s( N4、加入白萝卜片，我喜欢吃萝卜缨，也一并加入了；6 J8 z0 x5 D! d, X2 M
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5、再次烧开后，转小火焖到汤汁收到快干就可以了。带鱼细腻，萝卜瓜酥烂充满鱼肉的香味，很好吃。
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不错，看起来很诱人，口感应该不错的。而且营养很好，还能去掉带鱼的腥味。