[感谢逸儿姐姐的照片哦]
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- ^1 }( G" r: t这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。" ]9 j$ U$ o2 [/ d* a) M; [

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原料：新鲜虾、面包片、芝士2 j% O" J& Q  q8 R. K2 e

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; T) ]# s' @$ V" m9 x- p做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）0 S9 j. U9 i; @  [
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做成这样" k) L: |/ p/ i. U- Z
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放入油中小火定型，中火炸熟即可。
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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下
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3 E! X1 ^6 {4 }* H0 x; h/ Z) d趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。2 ?& |- O" i( E

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这道菜的精华就在于酱料上了
& T# p* G+ {" [) e7 M: z酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。