鸳鸯面筋' m, f5 s1 D) W9 |$ R
主　　料： 油面筋
* J4 r# D6 ]. W; _辅　　料： 黄瓜,番茄 9 h- j3 r+ C- U" R7 m
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克6 J. g; z+ ?% Y. T& w% G
调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克
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4 _+ v  u# a, T9 \: |8 {) k* c详细制作方法：
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；1 Z! i) O$ t: k8 ]6 U9 n. W3 P% N& s
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将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；
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( P9 U/ J) a* p5 q% J4 X油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
) B6 {* a( b0 a% i. D$ q取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；& L2 E9 D' z9 |# S7 C. w
分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。) y8 H( c9 ^( [* ?% _5 S8 M5 x

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+ t7 W& [+ t! v9 D『FROM 布式家常菜』
& ]2 x9 W+ g* O4 a, r) I8 |口味特色：, p; [1 b1 n0 l4 z
咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧
" h) E  X* p/ X) s, j俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~