0 c  N' |3 u& l2 h+ r# q2 u( j原料：6 O% B8 O  X) R) j6 x) w4 b7 _
鲈鱼1条（约500克）、姜、葱各10克、冬菜20克、红椒1只。花生油15克、生抽王（酱）30克、胡椒粉少许。1 j4 P1 d- I) v0 t! M
做法：4 O. \) p5 W5 h# e5 J# \; V
1、鲈鱼杀洗干净，用碟摆好，姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米，红椒米撒入鲈鱼上面。
. G8 n) X5 n3 P. y6 H0 I/ ?2、锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花、胡椒粉。: m3 ^) I2 z7 ?, r3 I4 V. W) q2 P
3、烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成。

为啥把很多配料都切成米？这样吃的时候要去除的话很不方便，懂吗？

哈哈，估计是个不吃葱姜的孩子

在下个人认为后放生抽会不会酱油味道太浓而抹煞鱼的鲜味呢。

楼主这条鱼蒸8分钟显老了！！何况你还切了段？？我个人做法是先干蒸，后浇油的做法，不过有点费油，呵呵