3 s+ l: a; {. h0 u·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
1 T4 ?, [5 {6 a/ g蛋(打散) 3个 - e  _  E) F/ z/ N( t
面粉 1杯 % E  v& u/ w: d# ]# q8 }$ v
面包粉 1杯
' C# m7 o! S- S盐、白胡椒粉 少许
# h+ N& t5 c/ x& I蕃茄酱 少许 # y  s) W/ T, u$ k- H, C8 v
保洁膜(或塑胶袋) 2张 ' ~& ^5 Q" W$ h7 {! J& y
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盐 少许
" U0 ]: y( e3 N7 B, t- Y% e$ J- H白胡椒粉 少许
) K6 Y% d* b& g- n蛋 1个(打散)
3 E" h  x7 x( M; D. D! B# q面粉 1大匙
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
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1 n8 H8 @1 P0 D+ V(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
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& {3 P5 }8 `: Q& r+ |$ }/ M  g(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
$ E% f: h' T; O6 x# W$ H多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！