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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
 : j4 g+ n) [$ F5 N. t
& ]" o& F+ i0 \& F5 @% G
准备时间：8分钟* k9 g# b' N4 z' T3 U7 S( Z
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烹饪时间：1分钟/ u0 D& B# c* ~7 ?; h& H9 m
0 O {( Y1 n3 ^0 I2 J3 W
特色：
7 Z) i. A) K; `9 n
' d, F/ B2 |3 M" c- k5 p 吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
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( s) G4 b9 R' ]7 H3 W5 m 用料：
1 w+ N6 o1 K, ^% R: W7 h6 V
& x7 e/ g5 D8 T- a/ r$ s6 w2 F: n; w- \& s 鸡蛋 2枚
: g( p j! o' P8 M' V# }# W) \% u4 w }3 \& S3 [+ L$ W
西红柿 1个1 ^( ^+ r- T, V! W) y7 i7 j+ ~
4 }; c+ A `" i a" R& g, e: M
生菜 1棵- N+ Y( D/ O9 P5 V
' Z+ y! a. j( Y5 p. }' d
洋葱 1/2棵( p2 l3 n6 \- T% ~ f5 B' ~: S
+ X% M% {0 a% @ 沙拉酱 适量8 `" L# [# U4 m
# ~! ~9 c0 ]3 i, h3 }/ p 做法：
5 J& Z7 }4 C y/ C( y8 [! Y W/ ]3 ]) \& q: x% V- E; x
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
' T9 J* E% O# [
4 N0 o }% ]3 ^( N t2 k2 k 2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
3 ]: O: p% H. K1 M" q, B* Q$ u9 e
小贴士：. {4 d4 H2 y" Z- a
1 n$ z1 J% d1 E- _
1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。9 v7 [; N4 [" Z1 H5 f2 S
* m% B: M7 z& `2 |( y6 T 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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