[热菜] 老厨白菜

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1 C2 q8 J5 O8 _) W! M菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  
/ T) V$ l% M6 M8 k: W9 r菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  ' M$ ]/ s' b5 n8 k" C: Y
分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓 . p. H: {& y* I- H$ A& `
主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
- T$ l' H+ ?3 R1 E9 Z2 m( h! j, K辅料:粉皮 100克
4 W$ T4 f* m" X/ d调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量& q8 I+ D' _. p1 x
1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。1 e# V- i% o3 T0 f& c& K
2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。0 @+ b: x. b9 i5 s+ {) W! l

, i. x7 d: p3 ?9 Y' `5 D: X- J[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]