十多种配菜，再加上鲜美的大虾，腊肠，五花肉，这个香辣锅如果不好吃才怪！如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~！呵呵！只看见筷子在锅内翻腾，朋友们一边各取所需的大块朵颐着，一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢！
. J# N1 M: m, u; U' U- }做法：
7 ~1 B" W8 q5 D% {5 P6 X1：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。& I& ^5 g4 ?& u; ~9 f
2：土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
( x, s5 H/ g) X- c3：藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。- B" _( j$ k' v
4：自制香肠切片备用。
7 F! T2 W  A- ?# o. ?1 x0 B5：五花肉煮八分熟切片备用。+ b! M* D9 v8 \+ p) `- ?
6：大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。
4 b1 M: g5 p0 W5 o9 [7：锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油。* n& \6 y2 g' @+ f
8：下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。5 E; y: [  k! [$ k. a4 G+ p
9：将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。$ |& m9 f5 E& B5 l5 Z

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牛，图片是杂志照下来得吧呵呵看上去很好吃，谢谢楼主了

好菜。工艺也不复杂，下酒不错，最后可加水可吃火锅。

还可以吧，估计照着说明能做出来的，谢谢！