[其它] 酸酸蕨根粉丝+最近的伙食

大连服装展又来了 ) |7 n/ A  P# s
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哈哈,近在咫尺的我,又跑去凑热闹, @  ]& ^5 z/ b" X4 r: O
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不过我只针对吃的2 \, [8 P$ |, P* }7 Q5 b: K$ J

1 A# P* f3 c* C  {一圈下来,买了包蕨根粉丝1 H" {4 `2 O9 w) e7 d

  Q$ c) a; a3 J! q回家做老早就想吃的酸辣蕨根粉丝哦
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一回家,就做了,
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我这个人就是这样的,5 i/ S5 O- X: b

6 m  O* ?5 m4 d: |  j1 U' Y8 l有想法就喜欢行动,呵呵
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考虑到公婆,女儿不吃辣,7 m7 D# b2 }$ A  c. l

0 C4 `+ s7 [' u0 j. V6 j  I所以就做酸酸的口味了& a" X* P' @- L' G1 h7 P$ A' J
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蕨根粉丝 -----一包大概1斤,10元
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价格还不便宜,哈哈,( y* Y/ O2 X. X6 Q0 v

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拆开,
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1 A! r! g( [" z6 h/ v7 B取了4分之一,准备一锅水,就象下面条一样的
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( Y' }# l6 a) Q- C5 C等水开了下粉丝, 不过这个比面条难下,要煮很久3 e/ ]( S) U& V2 |0 V# X# n% B" m( Z
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才能煮好,
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煮的时候准备好一杯凉开水,有冰水是最好
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! m: W- f0 O7 P将煮好的黑粉丝,浸泡在凉开水中5 ~7 k4 b' J$ R5 c2 R
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这样会很筋道
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准备3-4瓣大蒜头,切碎
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我不太喜欢生的,所以油炸一下,把蒜的香味炸出来& c& Y) _" t0 Y
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把黑粉丝捞出来& n) a9 P) q. }
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浇上炸好的蒜头
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. Z! R7 X6 w" X# V4 H" Y放入醋(多一点),糖,葱油,盐,味精少许4 W) C9 p7 s. I  ]+ }3 P% _- }
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加上香菜,搅拌开了就好了& H  F9 j& O5 c" m1 j
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% w+ l! N1 Q, a上面的是在餐厅拍的,还有个是在阳台拍的
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酸酸,甜甜,味道很不错* X! Q* L* V/ R, W+ ?
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并且真的很筋道-----好好吃哦* A, k4 m! A1 E
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那天晚上吃的大部分是素
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辣椒藕片  O5 P: e0 I! Z3 O% c1 M
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& E1 {; D* P# H% C  W糖醋生麸; r$ `( m6 x3 [% ?3 Y$ k4 F
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9 K. j! ?& @$ a! Q# [+ U木耳鸡蛋# t' M9 X9 @: U/ o- l
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鱼汤拍的模糊
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& T% a8 |: u! O3 ^顺便把星期六的晚饭一起上了
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蘑菇牛肉片
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用的是涮火锅的肥牛
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- ^8 R" M! j4 I* {很不错
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& d1 N, I0 ]1 G* l/ K2009-1-12 13:59
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韭芽百叶
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跟婆婆去朝阳菜场买菜
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2 U. }/ ]5 Q9 P8 Y总算分清楚了韭黄,韭菜,韭芽的区别
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3 y" c  A+ j  Q" L. |1 t' M! l  j土豆烧肉,被烧的面目全非
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" Y& z8 y: c6 _/ h) \+ |' f2 D1 s不过味道很好9 ?. s" y% [# e3 X4 Z: n
SPM_A3532.jpg (50.68 KB)3 K9 f$ P2 q$ Z! U" E% `
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& q- n2 X- f- W) O4 [2 T7 g' X老豆腐
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( m" q) F7 ^$ [) W! j牛肉粉丝汤7 F- w; d/ O- P, Y8 \5 Z5 ]

' U% H$ d% |# ]+ d% s8 v$ L) G: I牛肉是在朝阳菜场买的半成品,只要22元一斤,很划算
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切点片片,烧点粉丝
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0 o( {! \1 d8 @% e  ?) r3 Q2009-1-12 13:59  m: K0 u5 Z1 ?' R+ s
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' X8 B. c+ n- m: s7 n/ h" ?最近就这么多了,# W5 E- r- X# r; P" G; ?# |
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实在有点忙,没有心思弄什么