蚝油香菇生菜
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" B8 t' z5 }' w; Q* ]# U原料：
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1、生菜半斤。
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. H" j: H9 N! w1 W, a2、香菇二两。
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, T& Y& r+ M# x" B. a3、蚝油三大匙。
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2 m; S1 a% r# o5 J; {" s$ L4、老姜三片。
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- b! w& f; D* q ?+ Q2 G6 Y; a5、葱两棵，切碎。
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V/ t! q. i1 @) R3 J7 t$ `6、白糖半咖啡匙。
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G4 h7 h. z8 j. |7、盐适量。
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& p; T# n3 y) Q2 d( U9 L做法：
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1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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1 _, c; ~ x( m! P7 S2、下香菇炒约三分钟。
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3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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* D2 D1 Z3 u3 {) { ~( D4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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