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主料：柿子椒 1 m( y5 x( K- R- T2 V9 k

. @/ B2 n* Q# G2 f0 E! K4 r　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
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　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒 - }/ c7 i8 W9 n" ?& ?) W' E2 a& k
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　　烹制方法： $ D3 c% k  C* O: U
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　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒
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+ y% ~+ j$ W+ g, G% s# e2 B" m　　水淀粉腌制片刻备用； $ J9 |2 t5 {7 l. `# @

2 u1 a2 c; T& y　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁；
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4 `0 R4 w7 m9 {% o　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。 $ B# @0 P" s5 h+ R$ `7 Y+ E' N
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　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！