先来一张成品
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用料：* x1 q+ c% _( [( _  ~& z
　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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. H4 I0 F4 W' C+ t$ r0 R- }做法：( V$ I5 w) W& k  k) p# v
1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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/ o+ C# X# }" w2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。, X% f/ C! |1 r8 g" J: h  c

+ I" Y8 M# m+ I9 u9 {3、捞出控净油。
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1 P) n# a' \. ?* x1 [6 ]/ s4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。8 H' Y" ]! i" O2 J, P

- v6 _) L: I  j5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。7 s3 Z" c, B% U' W$ a8 @
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6、稍烧后勾芡。
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$ k) K% Z3 {2 S7 M* {7、放香油、蒜末，翻匀。
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6 ~4 C) r2 |2 c( f8、起锅装盘上桌。% P$ {& z5 x2 K, B$ K% ?3 ?
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蒜香味为主- B0 q" d& ^$ D6 y0 U

, _$ i0 L4 t: N9 |2 M$ T哈哈，美味极了! y$ ^+ r. ]# H8 M9 g6 d' N  m

大清早看这样的美食,肚子都饿了,方法简单,成菜样又好看,值得收藏.

哇塞！色香味具佳呀。这是楼主自己做的嘛，手艺不错。

看着非常有食欲的样子，可以回头来试试这个做法