农历二月韭菜最好吃。振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用《本草纲目》记载“正月葱，二月韭”就是说，2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子，一定要抓住二月韭的机会，尽可能多吃韭菜，把身体补好。韭菜对人体有保温作用，还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃，但是，有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

一、先把鸡蛋打碎,加少量盐,搅匀.把韭菜洗干净,切成段;

二、在锅里加入油,烧热后把蛋放进去,稍微炒一下,取去!

三、把韭菜放进去炒,加盐.炒到八分熟的样子,加进鸡蛋,再炒一下,加味精,就可以起锅了!

呵呵，不要炒太长时间!我就只会做这个

真的假的我很喜欢吃，可是没有什么感觉啊？

真的假的啊 我怎么没听说过啊 快介绍下别的 补身体

知道鸡蛋炒韭菜有这个作用，不知道农历二月的韭菜这么的好。

在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，春季食用有益于肝。
初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
隔夜的熟韭菜不宜再吃。

我早就听说韭菜能壮阳,还便宜.药补不如食补一点也不错.