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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。0 X# Q/ r) ~( n4 n8 p% `
2 d' l' F/ m; Y
主料:光鸡一只
7 U3 r3 m5 ~+ E7 L9 W辅料:葱、姜
  |3 R6 O. f3 t% v7 }6 ^6 }调料:盐、料酒、生抽、老抽# A" j4 i# z7 G* V& s$ y) h7 C
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9 ~5 h: m2 S" f+ y# u
1)把鸡洗干净,历干水分
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2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;
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" b! l( ?% c0 [( \1 W  A# [, C4 ]
# r5 D( l% e* D6 b3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;
2 F  f7 }+ q6 [* A9 p9 {. M2 B3 b' }" _2 O& ?7 F2 z7 N( B! L
4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;+ F" q& Q1 T8 b0 H' `# B
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6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)
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7)切一下,装盆3 N3 }: ?7 _. T* N! E* q
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腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!
6 l! T; X2 }8 u% Z另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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