海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。2 _- i9 Q, R+ J/ y1 h$ [  m  C

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2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。+ E7 [# e, F# |% I
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    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。* \# M9 J! }3 J& W( t/ l

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' ?# S, _/ O, N" |" O; m- G9 ~3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。/ v9 e# p" z" N  C2 k  ]
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4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。
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5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。3 ]# i" E  T9 O. Y9 o0 z3 N- U

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6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！
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/ y7 z1 n9 B0 M3 {0 f嗯，yammy yammy....... 好美味！
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