菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：' Y- I: e" P9 W2 i% p2 k" M

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( t$ u% j0 J. e2 J8 u2 b- h3 X7 a  g, G材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒
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配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油. O$ u- M9 r3 D

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* S" |  G7 j  V0 s$ v' k3 t; k步骤：
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4 K1 T- ?4 J4 w- \+ }2 p: W. ^* G1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右2 `- [7 B0 @; ~0 x( I% v2 _0 h
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2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡
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" l. |# X( u1 k# u0 U" r9 W3. 鸡蛋一个打散，油烧温热
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4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出
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6 Y0 K6 |1 [0 }3 A% }/ t此处切忌，面粉要裹紧
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+ i+ a2 m( B! I' n5 T5. 青椒切小块，备用
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6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，6 V' J% h9 C% J* ~# Q7 W. m) Y* `( P" ~
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水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用( f' b  N  F+ Z6 w9 A5 z. G

5 L9 {  u) }* M) E( N7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色- ]) [. u4 d) _. I$ b7 d
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8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅* o6 ], L$ N/ u0 o/ W
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还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上
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多吃点哦！
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