肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条 / a" s5 r% D! x
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/ |% l, o! s7 b) N5 E200克 鸡胸肉 ! h4 q, `9 I& r: ^. M8 L
3个 鸡蛋
: w9 C( O& m) \& P- F1/2杯 面粉 0 X) w+ b& N2 ^% v+ m1 {
适量炸油 0 z8 o& k2 A* }. N( O/ c0 p/ q( Z
腌料：
: R0 y" n# q2 i8 p$ G' Q: a% d, r5 a! X1小勺 肉桂粉
8 u4 o( a. Z% }9 L  l* k) e1/2小勺 盐
% u3 r) O/ n. L- L几滴麻油 ' S* W8 z# M, e) D$ `- n
10克 姜
( N2 w' I9 ~. M& \  s1支 青葱 1 p5 `; l, }' r
1/2小勺 加饭酒
7 Q2 q" o: j8 D' {* B1/5小勺 白胡椒粉 ! y3 U5 W& W( o  {
1/3大勺 玉米淀粉 - ^0 a; O5 m, m  \: ^) A. |) \. u

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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 % v' f; h+ Z/ I7 T& q* l, ^6 |" M

0 h' M4 t$ L: Z. z8 L( O2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。 2 T- y0 g/ N% _  ^
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3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
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