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【原料】主料：五花肉，大白菜( c2 \1 D9 Q- f
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    辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精。0 k6 n! `1 n2 W* n; }
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        （所有原料数量随意，根据食客多少和个人口味掌握）
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【做法】1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。
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    2.葱姜切成丝。
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! l( Y' f8 z" g1 A. T0 c  z6 D3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。
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0 Q2 ^3 P/ y$ N4 Y0 h7 k    4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。; p. S# N( w/ O
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    5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。) d- Q' M, Z  ~) p7 j# L8 b
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    6.把五花肉白菜放入蒸锅。
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! L1 F- @. z$ c7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。2 D, d9 i* [* z

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这五花肉不够花吧？ 做法好象也和大盘花菜差不多。。

果然是山东做法！大葱！酱油！好怀念！好想吃！

看图片有点像水煮肉片啊，颜色那么深，好吃吗。