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西式月饼

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西式月饼


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8 J4 T7 `0 u, Y6 o6 k& \) x2 d$ q4 H  J原料配方:
( `6 G# j( e* r+ N6 i% w8 J& d/ e& o    皮:糖粉300克、饴糖25克、花旗雪白奶油250克、鸡蛋225克、紫兰花低筋粉700克、小苏打10克
+ ^1 s+ V+ q! P. q: j5 B    馅:广式伍仁馅& z6 T* |( q! J+ ^
    制作过程:
( K+ [3 d- P" N$ K5 s! I) \. a    1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀;
: z8 ^! z4 s4 k, `2 H    2、鸡蛋加入拌匀;
( Y) E* S0 K  Q1 Q- ?$ z0 w    3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀;
  Z% x( r4 F: \/ o    4、包入伍仁馅皮:馅=5:5,放进模具压好,表面打上印记;
5 j2 k# a+ p, R  }+ b  x9 d  `    5、入炉烤熟即可。

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