菊花茄子
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/ j- e$ H8 G! ]/ X! Y用两只身材修长的茄子
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6 j6 h% q- [! K# v5 J! m; f切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。
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+ ]6 R4 u2 {6 n, R扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。
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7 c0 b9 J9 N8 @) d4 ?& e# k在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物，
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- v( I2 o' V1 j6 a" S7 d6 }% ?( Z- H上火蒸5-8分钟。
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* j7 @4 p' ?8 {# o) F& y这样做出来的茄子是清甜口味的，喜欢咸味的可以自己调配汤汁浇上去。
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行动吧，还等什么？
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