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味全冬瓜

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味全冬瓜

味全冬瓜; x: d4 q: ?- ]$ U; l/ I9 |

) z, z  C, D7 M原料：
* a" Z4 u% m3 [+ q! j2 G6 u8 R
" g  ^# G2 O; @) r" U冬瓜600克。
( z+ _/ ?# a4 G; H2 w$ Y0 A9 l# [. Q1 A
辅料：
8 L/ u7 x9 r" N! n
! Q. H& ]6 N3 l# _& D* @话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。
; L# d# X) H4 q9 j( z- v
, h# q9 r& N3 U) H- O' W做法：
* ?8 _2 t8 }1 F! S, X
. q/ G  @) |3 s( N; G1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。2 n/ `% a1 j, P. L5 b* K

& T0 F, e: D# x6 H3 z* U9 x4 j/ U2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。
2 y: e7 z4 p* E( O( ?, }3 o! G/ O& z3 e# I, G
3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。" Z5 m6 [. Q$ I3 R) f* t% E
$ j- E8 K: ~( U
●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。
' w$ y- d4 Z- h0 F& Q- W: K1 g& B/ R4 h) W  Q# \0 q% j
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。/ ^' Q3 l- k/ z: L0 s
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