4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】. z4 A  E# T- z# y9 t# Q0 x

1 t5 k2 d5 ~$ M1 i1 y原料：
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南杏仁200g
4 O% q) r1 l% V$ t& f/ s7 i; ^红椒1/2个
; R* n6 t& h+ v/ \0 k8 i青椒1/2个6 O# l- _3 B. P- S- v
香葱1根' E) g& D. @0 H& t) D( T
香菜1根. M! k- J3 i5 c3 W( w) O( B6 K
老醋3汤匙（45ml）
5 [7 t% {* b4 ~, `9 c* ?白砂糖1茶匙（5ml）
, u0 ^# u$ K" u% }7 z, O7 U) C0 u盐1/2茶匙（3g）: Z7 y8 |" f& I* h) f, B3 m8 F* \7 ]
鸡精1/2茶匙（3g）# p" `8 {3 z2 a$ u, Y- l% g  l
香油1/2茶匙（3ml）
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做法：' y0 T' b& U3 a( o

' h4 K( J+ [0 x6 A+ C3 r1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。8 g1 o/ ~1 W2 O: _. T
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。9 g. E1 @; o; L( T" P

2 d* G% a  ~- v% n3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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  g4 p5 |& ^! @1 B超级罗嗦：; S, w& j- V* \9 t" E" O) n2 t

. g6 L" h% H: F" O**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦
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