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+ m& l* ~# A4 \) F3 X% B, R; B【叉烧肉】
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9 x1 g, o/ R8 V- z& @% ~1 P* a: Z原料：8 D0 T) g) }6 N" h# k
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猪肉（前臀尖）  叉烧酱   蒜绒   料酒  白糖  老抽  1 z) x3 s, @5 @# b* O0 O$ o9 E1 o8 q

0 n$ S$ J% t2 a- U  R3 E) i做法：
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1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。' M. M- v7 E& P$ \. _, `
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2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。
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3）将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天。) H1 g  J5 N& c, D% L6 D

1 {2 ^: |7 ]5 B4）将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。
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  v# o. U0 f5 ?; I% C. ?/ e5）烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可。 3 \9 j% s/ \$ i1 \
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好吃又好做% i" ]% i7 @% Z/ b) j# ?3 i
不錯不錯* ^. y/ J0 b0 R" Z: ]/ I
有個紅心