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汗~~~
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腐竹营养价值较高，被称为“素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。
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腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。9 a) W! B3 M3 H6 }+ d: a# l" g

* T7 q- O3 b7 g9 Y4 d  x6 R. H油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
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* r4 d- j' v1 s& t6 ]油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。
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黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。2 f9 N) i! q6 d; L
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【油菜木耳炒腐竹】
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- }, o, J, \! w原料：油菜　黑木耳　腐竹
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$ j) D+ X, w# E4 O2 T6 g8 {( Z调味料：盐　鸡精
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* O4 P9 @7 u% k; k& j" X１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。
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: @1 d2 j. T3 D: X! [２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。, O7 I7 v. }9 o5 r! k. e

; f# a0 O4 W' D, U+ G* s３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。- m$ B# o) R. @9 E6 v
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这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好0 ?$ J+ a$ a# ^1 l6 h  X
不过就是你用的好像不是油菜哦

这道菜我经常做的,很好吃的.

简单,易做,营养好,收藏了.

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？