花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者

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花式卷鱿鱼

·图　　片：

' C% L6 ]- C( W( \- V2 L  i1 Y
·配　　料:! M- s% L% |) k* ?; Q
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克8 q  P, f: E7 s2 v8 Z+ ~# T- X
( \+ z! W) B% Q6 p3 v' k6 g

·操　　作:+ F  F, X5 g$ h/ t  x' v( J2 d  L
3 t3 T: b1 D$ l  t! s7 ^
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。

2.鲜菠萝切块装盘。   M+ h. w0 e2 }

3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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