原料
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* t3 v: @1 @: r: t+ e% t4 V芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。 : [5 k) I# V8 V3 q$ V
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调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。 9 I* o, {1 V8 N* X
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做法1 g3 E3 ]- u( Q& e8 u( Y; {

) L  b8 V. f+ b) a1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
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6 L  s5 _8 |7 u2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。
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& ?1 `  R# p: Q; O9 N+ o特点 / Z) e9 X- K# V# j2 T

' B" l: t" C) O$ s- n& g" ?" }口味清淡，口感脆嫩鲜爽。
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴