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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]

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原料:( B7 Y* W% f' N% G
 
" z- X6 y8 Q  s# [) X" V' f11/4杯温牛奶
; ^# X1 W: x( z- @' F9 j3杯高筋面粉2 f( p6 ]# N& p- a, q& ]# g
1茶勺酵母
; J, z, A. K$ H/ L6 B5 T2茶勺白糖  m8 V4 g' c  [) m* X* @2 W
1/4茶勺盐
( Z: x$ i% i8 a/ [- T: ?1/2包迷你小香肠% J! r7 G1 o# [) r* {3 K# k9 g
油适量
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做法:
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温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
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. C1 n4 O! x6 C9 B4 [$ {等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
; E3 x" G  g- o: _: g1 d将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。& o, N; }1 |% d
 
: R5 @/ J! b) p, R  e将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。
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香喷喷的香肠包出锅啦!
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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